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浙中冷冻产业航母金字冷冻食品城崛起冷冻冷库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:28:38 阅读: 来源:泵配件厂家

浙中冷冻产业航母金字冷冻食品城崛起_冷冻,冷库

Foodjx导读:随着经济社会的发展,居民生活水平的提高,人们对食品的安全、新鲜、风味提出了更高的要求,冷鲜食品、速冻食品在食品消费中的占比越来越高,而且采用冷链运输的也越来越多。同时,冷链物流产业的发展,也对农业产业的增收增效,对丰富市民的生活,对优化产业结构,都有着重要的意义。因此,发展冷冻冷藏、冻品交易、冷链物流产业,既是社会发展的大势所趋,也是百姓生活的迫切需求。 浙中最大的冷冻产业集散中心崛起 如今老百姓对食品的安全和质量要求越来越严格,而冷链设施短缺,加上大型冷库和交易市场许多并不是在同一区域,不合理的运输和储存,鲜活农产品和低温食品流通损耗很大,这加大了食品的流通成本和损耗率。因此很多地方的冷链物流逐渐 热 起来,其中对冷库的需求量正在以每年30%的速度增长。 在金华,仅冷链供需矛盾就非常突出,市区仅有的几座大冷库,库容规模也仅在一万吨左右。2010年国家发改委出台《农产品冷链物流发展规划》也提出,到2015年,要建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20%、30%、36%以上,流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。 这些冷链短缺背后的巨大需求,促成了金字冷冻食品城的上马,这个定位为浙中冷冻产业航母的集散枢纽,以巨型冷库、冷链物流、大型市场三位一体的模式,打造了浙中冷冻产业新地标。 金字冷冻食品城,由上市公司金字火腿股份有限公司投资建设,地处金华市金星南街36号(与330国道交汇处)。三亿巨资全力打造,占地83.1亩,拥有5万平米交易中心、6万吨配套大型冷库和专业冷链物流,是一个覆盖了食品冷链上下游的现代化大型冷冻品集散中心。 金字冷冻食品城2011年9月动工建设,2012年底6万吨大型冷库试运行,受到了蒙牛等行业巨头青睐,包括蒙牛在内的众多品牌率先进驻。其设计标准与国际同类冷链物流基地接轨,拥有一个-22℃的5万吨低温冷冻库和0℃~5℃的1万吨冷藏库。 7月21日,金字冷冻食品城5万平方米的冷冻品交易区正式启动。金字冷冻食品城还组建了专业冷链物流队伍,形成了一条集冷冻冷藏、交易与物流配送于一体的完整冷链物流产业链,改变了整个浙中的冷链产业格局。 专业食品冷链,为农业增效和菜蓝子品质安全保驾护航 放眼整个浙中地区,金字冷冻食品城这个航母级规模的冷链物流基地,其冷冻冷藏规模接近全市现有库容的总和,交易区域规模在浙中首屈一指,启动后不仅将为火腿产业提供冷链物流和低温贮存硬件配备,更是与农业现代转型密不可分。金华作为全省的农副产品大市,要延长产销储运和深加工产业链,配备这样的大型冷链基地不可或缺。 金字冷冻食品城拥有6万吨低温冷冻库和冷藏库,专业冷链物流,不仅能全程冷链,最大限度地确保食品保鲜安全,同时还将实现冷冻冷藏、交易与冷链物流配送一体化。服务面不仅包含交易市场商户,更可覆盖农产品、水产品、包装熟食、速冻食品等生产流通企业,全面提升周边百姓 菜篮子 品质。像橄榄油、发酵火腿、三文鱼、奶酪、海鲜、牛肉等这类对储藏条件要求更高的高档食材,有了金字冷冻食品城提供的安全保鲜渠道,就可以进入普通百姓的家庭餐桌了。 金字冷冻食品城将立足浙中,面向长三角,辐射江西、安徽、福建等省,努力打造浙江乃至华东地区重要的冷链物流集散中心。

(来源:中国食品机械设备网)

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