网络订餐和食品安全专项检查

网络订餐和食品安全专项检查为进一步依法规范网络餐饮服务活动，保障公众饮食安全，近日，未央区市场监管局开展网络订餐和食品安全专项检查话动。未央区辛家庙食品药监所把网络订餐监管制度化，持续提升辖区网络订餐食品安全监管水平，有效降低网络订餐食品安全隐患。一是现场核查入网餐饮服务提供者是否取得《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》，食品来源是否合法、质量是否合格，是否严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工，并严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动。二是要求第三方平台把好准入关，对入网餐饮服务提供者进行实名登记，严格审查入网餐饮服务提供者提交的相关资质证明，确保入网餐饮服务提供者提供的相关证照、资料真实有效。三是检查网络订餐配送环节使用的餐饮具、容器、包装材料、配送箱等是否清洁并符合食品安全标准；送餐人员是否取得有效健康证明；配送环节是否采取防尘、防雨等保障食品不受污染的有效措施等。未央宫食品药监所根据辖区实际情况，把校园食堂食品安全专项检查做为监管重点。执法人员重点检查各学校食堂的食品经营许可、组织制度建设、从业人员健康管理、原辅料购进与储存、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂使用及食品加工操作等环节的管理情况，并对校园食堂的食品安全管理工作进行现场指导。执法人员当场下达了责令改正通知书，责令限期整改，切实提高校园食堂的安全意识、法律意识和责任意识，保障广大师生饮食安全。

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