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【资讯】杭州土豆价格创新高蚕豆身价大跌贡嘎薹草

发布时间:2020-11-04 08:19:08 阅读: 来源:泵配件厂家

杭州:土豆价格创新高 蚕豆身价大跌

清炒土豆丝、咖喱土豆块、土豆炖排骨、土豆牛腩……受禽流感影响,菜场里的鸡没了踪影,土豆这种简单、易搭配的食材受到越来越多马大嫂们青睐。可是土豆的价格也跟着海鲜一起涨起来了。“好一点的土豆卖到了3.6元/斤。”屏风街农贸市场的商户霍大姐说罢拿起一颗土豆,称完算了下要三块钱。相比去年2元/斤的进价,今年的进价眼看着就要突破三块钱了,相比两年前,价格已经涨了两倍多。  土豆价格创三年新高  “早上刚到勾庄批的菜,这是今年的新土豆,进价2.8元/斤,洗干净卖3.5元/斤。”屏风街农贸市场里正在理菜的葛大姐说,她摊上的土豆产自福建。一旁的沈大姐正把一袋红皮小土豆倒进脸盆里,“这是本地货,新品种,很糯的。”红皮土豆的售价是8块钱一斤。另一堆颜色较暗的老土豆,卖2块钱一斤。  从新华社全国农副产品的监测数据来看,4月25日土豆价格2.29元/斤,同比上涨30.9%。新土豆上市,带动全国土豆价格快速上涨,接近自2008年监测以来的最高价。  现在杭州市面上的新土豆多来自云南,老土豆则是从山东、陕北运来的。从品种上简单来说有白芯和黄芯的。黄芯的淀粉含量比较高,吃起来比较面、比较糯,售价也高。白芯土豆相对来说脆口一些,售价低一些。而口感较好的本地黄芯土豆,几乎很难在农贸市场找到踪影。  在仓前蔬菜基地种菜的蒋大姐说:“土地少了,种菜的农民也少了,有时候种出来也就够自己吃吃,市场上是不太买得到本地土豆了。”沈老板是勾庄的土豆批发大户,他的土豆主要来自山东,“现在上市的土豆大多是大棚种植,供应量小,种植成本高,恰逢新货上市,价格自然涨了。”  去年降雨量大,西南、西北、东北等土豆主产区都受到马铃薯晚疫病的影响。加之4月初,山东遭受低温雨雪天气。仅山东胶州受冰冻灾害的马铃薯面积就达到5万亩。相关行业协会估计,今年全国马铃薯种植面积约下降30%。预计到本月底,露天土豆将大量上市,售价会有所回落。  新旧交替菜价看涨  同样价格走高的还有快下市的大白菜、香菇等。香菇的零售价突破10元/斤。物价部门数据显示,大白菜的批发价是1.05元/斤,上月同期为0.49元/斤,价格涨了一倍。  朝晖六区农贸市场的蒋大姐说:“以前打工的很喜欢来买大白菜,一棵大白菜只要三四块钱,每天剥几片炒炒,一棵可以吃好几天,现在新鲜点的大白菜卖2块多一斤。一棵大白菜总价近十块钱,直逼一斤猪肉。”现在市面上的大白菜新旧并存,快下市的存货来自北方,新货来自南方,作为反季节蔬菜,自然量少价高。  受到禽流感的影响,蒜苗也成了老百姓餐桌上的常客,原先一个摊位每天只能卖出十斤蒜苗,现在每天至少卖20斤。不少市民都觉得蒜苗具有杀菌、防流感的功效。蒜苗价格从上月初的每斤五六块钱上涨到现在的七八块钱。  新上市的茄子、番茄、蒜苗的价格涨幅也较大,现在平均每斤批发价格分别为3.69元、2.28元、7.88元,比一个月前涨了31.32%、31.03%、21.04%;四季豆的进价攀升到了6元/斤,较一周前5元/斤的进价,涨幅20%;刚上市不久的本地小尖椒卖到了14-15元/斤。  气温回暖本地菜会便宜些  随着气温的回升,马大嫂们可以在菜场买到本地茄子、番茄、黄瓜、丝瓜了,到时价格将会明显回落。受气温影响,蚕豆身价大跌。“带壳蚕豆前天卖3块一斤,昨天卖2块5,今天只卖2块一斤。”一位摊贩说。  别看尖椒外形相似,辣的和不辣的价格差了三四倍。辣的尖椒只能卖上4-5元/斤,销路还不好。不过再等上小半个月,同样的价格,能买一斤不辣的本地小尖椒,做上一盘“杭椒牛柳”。  后天就是立夏了,想吃乌糯米饭的市民不妨到菜场买点乌树叶(南烛,古名杨桐),自己动手做乌糯米饭。只要把树叶搓碎,和糯米一起浸一晚上,烧饭时记得少加点水。老人常说,立夏吃乌糯米饭,夏天不怕蚊虫咬。  屏风街农贸市场乌树叶的价格是3元/斤,现成的乌糯米饭售价为9元/斤。万寿亭农贸市场同样有现成的乌糯米饭出售。如果你觉得乌糯米饭黑黑的颜色有点别扭,也可以买点豌豆、咸肉、春笋做一碗立夏糯米饭。昨天杭州市粮油批发交易市场糯米的零售价是5.7元/公斤。

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